La yema de huevo pasteurizada líquida es un ingrediente versátil y de alta calidad, ideal para la preparación de salsas, pastelería y otras aplicaciones culinarias. Su alto extracto seco garantiza un rendimiento óptimo en la elaboración de productos, ofreciendo una textura y sabor excepcionales que mejoran cualquier receta. Este producto es especialmente recomendado para la restauración, pastelería y obradores, asegurando resultados consistentes y deliciosos.
Disponible en envases de botella de 1/2 litro, 1 litro, y bag in box de 10 y 20 litros, así como contenedores de 1.000 litros, la yema líquida pasteurizada se adapta a las necesidades de cualquier establecimiento. Su facilidad de uso y almacenamiento, junto con su calidad superior, la convierten en una opción preferida para chefs y cocineros que buscan ingredientes de alta calidad para sus creaciones culinarias.
Pureza, Textura, Expresión De Un Terroir
vino Fresco De Una Gran Pureza Y Textura, Con Aromas A Pino Y Monte Jumillano
13 ºc Temperatura De Servicio
EDAD DEL VIÑEDO:Más de 30 años
ELABORACIÓN:Fermentado y afinado en fudre
VARIEDAD UVA:Monastrell pie franco